Hackbeile / Hackblöcke
Art.Nr. 09202
Art.Nr. 17179
Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (x5...
Art.Nr. 19959
aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenst...
Art.Nr. 29980
Art.Nr. 67189
Art.Nr. 69611
Art.Nr. 124034
Art.Nr. 29981
Art.Nr. 69610
Art.Nr. 93549
Art.Nr. 81539
mit flachen gehärteten Stahldrahtborst...
Fleischereibedarf für die Profi Gastronomie
Hackklötze für die Fleischerei werden aus zusammengesetzten, vertikalen Klötzen aus Hartholz oder Hirnholz gefertigt und haben etwa die Höhe einer Arbeitsplatte. Andere Varianten sind brettartig (Hackbretter). Sie werden auf die Arbeitsfläche gelegt und sind auch für Gemüse und Kräuter geeignet. Sie werden beim Zerlegen von Fleisch als Unterlage verwendet.
Die Oberfläche muss regelmäßig abgeschliffen bzw. mit einer Drahtbürste gereinigt werden!
Hackblockbürsten finden Sie in unsrem Fleischerei-Sortiment, ebenso wie Hackbeile.